L'extrudeuse d'aliments est un équipement essentiel pour la transformation moderne des aliments pour le bétail. Elle permet de traiter les matières premières à haute température et pression, offrant ainsi de multiples avantages aux aliments, tels que l'expansion, la stérilisation et l'amélioration de l'activité des enzymes digestives. Cependant, en tant qu'équipement mécanique complexe, son fonctionnement normal nécessite l'utilisation de divers accessoires de précision. Cet article présente quelques accessoires courants pour extrudeuses d'aliments et explore leur rôle clé dans l'amélioration de l'efficacité et de la qualité de la transformation des aliments.
1. Vis et barillet :
La vis et le fourreau sont les composants principaux de l'extrudeuse d'aliments. Par rotation et frottement, ils génèrent un environnement à haute température et haute pression, provoquant la dilatation et la déformation des matières premières. La vis et le fourreau sont généralement fabriqués en acier allié de haute qualité, résistant à l'usure, à la corrosion et à une grande solidité. Une bonne étanchéité est également requise pour éviter les fuites de vapeur et de gaz générées lors de la transformation des matières premières.
2. Roulements et dispositifs d'étanchéité :
Les roulements et les dispositifs d'étanchéité sont des composants essentiels au fonctionnement stable de l'extrudeuse d'aliments. Des roulements de haute qualité supportent des vitesses de rotation élevées et des charges axiales importantes, tout en réduisant les pertes d'énergie et les vibrations mécaniques. Le dispositif d'étanchéité assure une jonction étanche entre la vis et le cylindre afin d'éviter tout dommage aux pièces mécaniques dû aux variations de température, de pression et d'humidité.
3. Couteaux et outils de coupe :
L'extrudeuse d'aliments doit découper les aliments formés à la longueur appropriée lors du processus d'extrusion afin de mieux répondre aux besoins de digestion et d'absorption des animaux. Le choix et la conception des couteaux et des outils de coupe influencent directement la mise en forme et l'uniformité des aliments. Des couteaux de haute qualité permettent des coupes nettes et plates, réduisant ainsi l'écrasement et le gaspillage d'aliments.
4. Système de refroidissement par eau :
Lors du traitement à haute température et haute pression de l'extrudeuse d'aliments, il est nécessaire de refroidir efficacement la vis et le cylindre afin d'éviter tout dommage mécanique dû à la surchauffe et à l'échauffement excessif des matières premières. Le système de refroidissement par eau régule et contrôle la température de fonctionnement de l'extrudeuse par circulation d'eau afin de maintenir un environnement de traitement adéquat.
Conclusion:
Les accessoires des extrudeuses jouent un rôle important dans la transformation des aliments. Ils influencent non seulement l'efficacité du traitement, mais aussi directement la qualité et la valeur nutritionnelle des aliments. Le choix d'accessoires de haute qualité pour l'assemblage et la maintenance peut améliorer la stabilité et la durée de vie de l'extrudeuse, garantissant ainsi la sécurité et la valeur nutritionnelle des aliments destinés au bétail et à la volaille. Par conséquent, lors du processus de transformation des aliments, il est crucial de choisir et d'entretenir judicieusement les accessoires de l'extrudeuse.
Date de publication : 06/07/2023
