1. Matériau d'expansion alimentaire : Le matériau d'expansion alimentaire fait référence à l'expansion rapide des matières premières alimentaires dans des conditions de température, de haute pression et de chaleur humide, formant des particules d'expansion poreuses.Les avantages technologiques des matériaux de gonflement des aliments comprennent :
-Amélioration de l'utilisation des aliments : le processus de soufflage peut améliorer considérablement l'utilisation des aliments.L'expansion peut modifier les propriétés physiques des matières alimentaires, rendre les protéines plus digestibles et absorbées et augmenter le taux de purée, ce qui est utile pour améliorer l'efficacité de la conversion alimentaire et la vitesse de croissance des animaux.
-Stérilisation et lutte antiparasitaire : les effets de la température et de la pression élevées pendant le processus de soufflage peuvent tuer efficacement les bactéries et les virus présents dans les aliments, réduire le risque d'infection animale et améliorer le niveau de santé des animaux.
-Amélioration du goût des aliments : l'expansion peut améliorer le goût des aliments, augmenter l'appétit, favoriser une alimentation normale des animaux et réduire le gaspillage alimentaire.
2. Granulés alimentaires : Les granulés alimentaires sont un matériau granulaire fabriqué à partir d'aliments d'une certaine taille et forme.Les avantages technologiques des granulés alimentaires comprennent :
-Amélioration de la stabilité de l'aliment : les aliments granulaires aident à mélanger et à stabiliser uniformément les ingrédients alimentaires, réduisant ainsi la superposition et le dépôt de divers composants dans l'aliment, améliorant la stabilité de l'aliment et garantissant que les animaux reçoivent une alimentation équilibrée.
-Stockage et transport pratiques : les matériaux granulaires sont faciles à stocker et à transporter et ne sont pas sensibles à l'humidité, à la moisissure et à l'oxydation.La forme régulière et les propriétés solides des matériaux granulaires rendent l'espace de stockage plus efficace, facilitent le stockage et le transport et réduisent les pertes et le gaspillage d'aliments.
-S'adapter aux différents besoins des animaux : les matériaux granulaires peuvent être préparés en particules de différentes tailles et formes, qui peuvent être ajustées en fonction de la structure buccale et des caractéristiques digestives de différents animaux, fournissant ainsi des aliments adaptés à la mastication et à la digestion de différents animaux.
En résumé, le processus de choix entre les aliments extrudés ou les aliments en granulés dépend de la situation spécifique.Si vous recherchez des avantages en matière d'amélioration de l'utilisation des aliments, de stérilisation et de lutte antiparasitaire, ainsi que d'amélioration du goût, vous pouvez choisir des matériaux de gonflement des aliments ;Si vous recherchez les avantages de la stabilité des aliments, d’un stockage et d’un transport pratiques et d’une adaptabilité aux différents besoins des animaux, vous pouvez choisir des granulés alimentaires.Dans le même temps, différentes méthodes de transformation des aliments pour animaux peuvent également être envisagées de manière globale en fonction de facteurs tels que l'espèce animale, les stades de croissance et les méthodes d'alimentation.
En 2020, la production d'aliments aquatiques en Chine a atteint 21,236 millions de tonnes.De 1995 à 2020, les aliments aquatiques ont maintenu une croissance rapide dans l’industrie de l’alimentation animale et devraient disposer d’un espace de marché stable et énorme à l’avenir.
Les aliments expansés, également connus sous le nom de clinker, sont traités par le processus de soufflage.L’expansion des matières premières alimentaires modifie leur apparence, leur structure, voire leur matière organique, les rendant plus propices à la digestion et à l’absorption par les animaux.
Le processus de production des aliments soufflés et des aliments granulés diffère principalement en plusieurs étapes telles que le conditionnement, le soufflage et la pulvérisation de liquide :
1. Trempe : Après trempe, la teneur en humidité du matériau soufflé est d'environ 25 %, tandis que celle du matériau granulaire est d'environ 17 %.Et lors de l'ajustement de la qualité des matériaux soufflés, de l'eau et de la vapeur sont ajoutées, tandis que pour les matériaux granulaires, seule de la vapeur est ajoutée.
2. Expansion et pulvérisation : Le matériau d’expansion est principalement produit dans la section d’expansion et de pulvérisation, à l’aide de machines d’expansion spécialisées et d’équipements de pulvérisation d’huile.Après pulvérisation, l'aliment a une bonne apparence, une forte appétence et une forte valeur nutritionnelle.Le matériau granulaire n'a pas ces deux processus, mais il existe un processus de granulation supplémentaire.
L'alimentation expansée adopte un concassage ultra-fin, qui a une granulométrie plus fine que celle des matériaux granulaires et est plus facile à absorber.Cependant, en raison de la température et de la pression élevées, des dommages aux protéines peuvent survenir.La température de traitement du matériau granulaire est d'environ 80 degrés Celsius et il n'y a pratiquement aucune perte de composants nutritionnels, mais les bactéries, champignons, etc.Par conséquent, comparés aux matériaux granulaires ordinaires, les matériaux soufflés sont plus sûrs et réduisent le risque de maladie animale.
Heure de publication : 29 juin 2023