Un fabricant néo-zélandais d'aliments pour chiens atteint une production stable de 4,2 tonnes par heure grâce à sa presse à granulés à matrice annulaire Hongyang.

Résumé exécutif

L'industrie néo-zélandaise de l'alimentation animale a connu une croissance remarquable au cours de la dernière décennie. Les exportations d'aliments pour chats et chiens ont bondi de 49,5 millions de dollars néo-zélandais en 2011 à 196 millions de dollars néo-zélandais en 2024, soit un taux de croissance annuel composé de 11,17 %. Comptant parmi les sources les plus fiables au monde d'alimentation animale de qualité supérieure, les fabricants néo-zélandais sont soumis à une forte pression pour garantir une qualité constante de leurs granulés tout en augmentant leur production afin de répondre à la demande à l'exportation.

Cette étude de cas examine comment Pacific Canine Nutrition Ltd., un fabricant d'aliments pour chiens de taille moyenne basé à Waikato, en Nouvelle-Zélande, s'est associé à Liyang Hongyang Feed Machinery Co., Ltd. pour moderniser sa ligne de granulation grâce à une presse à granulés à matrice annulaire de la série HYPM. Résultat : un débit stable de 4,2 tonnes par heure, un indice de durabilité des granulés (IDG) constamment supérieur à 96,5 % et des taux de gélatinisation de l'amidon dépassant 82 %, autant de critères de qualité essentiels pour les aliments pour chiens haut de gamme destinés à l'exportation.

1. Le paysage de l'alimentation animale en Nouvelle-Zélande

1.1 Un moteur d'exportation de premier plan

La Nouvelle-Zélande occupe une place à part sur le marché mondial de l'alimentation animale. Sa réputation, fondée sur des environnements agricoles préservés, un élevage en plein air nourri à l'herbe et des normes de biosécurité rigoureuses, fait du « Fabriqué en Nouvelle-Zélande » un atout majeur sur les étagères des supermarchés, de Shanghai à Los Angeles.

D'après le ministère néo-zélandais des Affaires étrangères et du Commerce (MFAT), les exportations d'aliments pour animaux de compagnie vers la Chine ont atteint 134,3 millions de dollars néo-zélandais au cours de l'année se terminant en juin 2023, avant de se stabiliser à 64,2 millions de dollars néo-zélandais à la mi-2025 en raison de l'évolution des habitudes de consommation. Cependant, les données commerciales mensuelles à partir de fin 2025 indiquent une forte reprise, avec une hausse des exportations chaque mois.

Le marché mondial des aliments pour animaux de compagnie était évalué à environ 137,3 milliards de dollars américains en 2024 et devrait atteindre 218,35 milliards de dollars américains d'ici 2033. Les segments haut de gamme et très haut de gamme — où les fabricants néo-zélandais sont principalement en concurrence — connaissent une croissance plus rapide que le marché global, sous l'effet de la tendance à l'humanisation des animaux de compagnie et de la vigilance accrue des consommateurs quant à la provenance des ingrédients et à la qualité de la fabrication.

1.2 Le défi de la fabrication d'aliments haut de gamme pour chiens

La production d'aliments secs haut de gamme pour chiens présente des défis techniques uniques par rapport à l'alimentation standard du bétail :

Paramètre | Aliment standard pour le bétail | Aliment premium pour chiens
Diamètre des granulés | 3,0–8,0 mm | 6,0–12,0 mm
PDI cible | ≥ 92 % | ≥ 95 %
Gélatinisation de l'amidon | 25–35 % | 75–85 %
Teneur en matières grasses | 2–5 % | 8–18 %
Teneur en protéines | 14–20 % | 26–38 %
Teneur en fibres | 4–8 % | 2–5 %

L'incorporation importante de viande fraîche (souvent de 30 à 50 % dans les formulations haut de gamme) crée une pâte à forte teneur en eau et en matières grasses, ce qui rend la formation de granulés homogènes beaucoup plus difficile. Une gélatinisation insuffisante de l'amidon – processus par lequel les granules d'amidon absorbent l'eau, gonflent et se rompent sous l'effet de la chaleur et du cisaillement mécanique – entraîne une mauvaise cohésion des granulés, une quantité excessive de fines et une digestibilité réduite des nutriments pour l'animal.

Pour Pacific Canine Nutrition, ces difficultés ont été amplifiées par la croissance rapide de ses exportations. Les volumes de production mensuels sont passés de 380 tonnes à plus de 900 tonnes en 18 mois, et la ligne de granulation existante, initialement conçue pour un débit inférieur, peinait à maintenir la qualité à ce rythme de production plus élevé.

2. Le client : Pacific Canine Nutrition Ltd.

Pacific Canine Nutrition (PCN) exploite une usine de fabrication d'aliments secs pour animaux de compagnie spécialement conçue à cet effet à Waikato, principale région agricole de Nouvelle-Zélande. Fondée en 2017, l'entreprise produit des aliments pour chiens sans céréales et riches en viande pour des marques de distributeur sur les marchés d'Asie-Pacifique, notamment au Japon, en Corée du Sud, à Taïwan et en Chine.

Début 2025, la chaîne de production de PCN était composée de :
- Systèmes de réception et de pesage des matières premières
- Un mélangeur à palettes à double arbre de 2 tonnes
- Un conditionneur à un seul étage (injection de vapeur)
- Une presse à granulés à matrice annulaire vieillissante fonctionnant à 2,8–3,2 tonnes par heure
- Un refroidisseur à contre-courant
- Équipement de broyage et de criblage
- Ensachage et palettisation automatiques

Le goulot d'étranglement était la presse à granulés. La machine existante arrivait en fin de vie et la fréquence de remplacement des matrices annulaires était passée de 2 500 à 3 000 heures à environ 1 600 heures. La durabilité des granulés avait chuté de 94 % (un niveau acceptable) à environ 90 %, ce qui est inacceptable pour les expéditions à l'exportation où les délais de transport en conteneur de 3 à 6 semaines exigent une intégrité optimale des granulés.

3. Solution de Hongyang : Presse à granulés à matrice annulaire HYPM 508

3.1 Sélection de l'équipement

Après avoir évalué les propositions de trois fournisseurs internationaux, PCN a sélectionné la presse à granulés à matrice annulaire HYPM 508 de Liyang Hongyang Feed Machinery. Cette décision s'est fondée sur plusieurs facteurs :

- Adaptation de la capacité de production : La presse HYPM 508 est conçue pour un débit de 4 à 5 tonnes par heure avec des formulations d’aliments pour animaux standard. En collaboration avec l’équipe technique de PCN, les ingénieurs de Hongyang ont recalculé les prévisions de débit pour la recette spécifique d’aliment pour chiens du client et ont confirmé un objectif réaliste de 4,0 à 4,5 tonnes par heure.

Capacité de personnalisation des matrices annulaires : L’unité de fabrication de matrices annulaires intégrée à Hongyang permet une personnalisation précise du taux de compression (1:8,5), du diamètre de l’alésage (8,0 mm) et de la longueur utile — des paramètres qui exigent un calcul méticuleux pour les formulations à forte teneur en viande. Le procédé de durcissement sous vide de l’entreprise permet d’atteindre une dureté superficielle de 60 à 62 HRC, avec une profondeur de couche durcie de 1,2 à 1,5 mm.

- Transmission par engrenages : Contrairement aux alternatives à courroie qui peuvent glisser dans des conditions de charge variables courantes dans la granulation des aliments pour animaux (où les variations de recette d'un lot à l'autre modifient les caractéristiques d'écoulement du mélange), l'entraînement par engrenages hélicoïdaux rectifiés avec précision du HYPM 508 assure une transmission de couple constante.

- Service et assistance technique : Hongyang s'engage à assurer la mise en service sur site par un ingénieur senior, la capacité de diagnostic à distance et un délai de livraison garanti de 15 jours ouvrables pour les commandes répétées de matrices annulaires.

3.2 Spécifications techniques

Spécifications | Valeur
Modèle | HYPM 508
Puissance du moteur principal | 132 kW
Diamètre intérieur de la filière annulaire | 508 mm
Largeur utile de la matrice annulaire | 160 mm
Diamètre du trou de matrice (personnalisé) | 8,0 mm
Taux de compression (personnalisé) | 1:8,5
Ensemble de rouleaux | Réglage excentrique à 2 rouleaux
Moteur d'alimentation | 2,2 kW, à variateur de fréquence
Moteur de climatiseur | 7,5 kW
Capacité nominale (aliments pour chiens) | 4,0–4,5 TPH
Transmission | Engrenage hélicoïdal, lubrification par bain d'huile

3.3 Intégration des processus

L'équipe d'ingénierie de Hongyang a travaillé en étroite collaboration avec PCN pour intégrer le HYPM 508 à la ligne de production existante avec un temps d'arrêt minimal. Les principaux points à prendre en compte étaient les suivants :

Optimisation du conditionnement à la vapeur : Pour les aliments pour chiens haut de gamme, la gélatinisation de l’amidon est essentielle. Hongyang recommande une stratégie de conditionnement en deux étapes : un pré-conditionnement de l’aliment à 16–17 % d’humidité à 70–75 °C, suivi d’un temps de maintien de 45 à 60 secondes dans le tambour du conditionneur à 82–88 °C avant l’introduction dans la chambre de granulation. Cette approche par étapes prévient la dénaturation des protéines dans la couche externe des particules d’aliment tout en assurant une pénétration thermique suffisante pour la gélatinisation de l’amidon.

- Sélection de la vitesse de la matrice : Fonctionnant à 220–240 tr/min (vitesse périphérique de la matrice annulaire d'environ 5,8 m/s), l'HYPM 508 a atteint un débit optimal sans chauffage excessif par cisaillement, qui peut dégrader les nutriments thermosensibles comme la taurine, un acide aminé essentiel pour les chiens.

- Protocole de refroidissement après granulation : PCN a amélioré son refroidisseur à contre-courant pour garantir que les granulés sortent à une température ambiante +3°C maximum, empêchant ainsi la migration de l'humidité et les risques de moisissures pendant le stockage et le transport.

4. Résultats de performance

4.1 Stabilité de la production

Six mois après sa mise en service, PCN a communiqué les données opérationnelles suivantes :

Indicateur | Avant la mise à niveau | Après la mise à niveau | Amélioration
Débit moyen | 3,0 TPH | 4,2 TPH | +40 %
Indice de durabilité des granulés (PDI) | 90,2 % | 96,5 % | +6,3 pp
Taux de gélatinisation de l'amidon | 72 % | 82,5 % | +10,5 pp
Durée de vie de la matrice annulaire | ~1 600 h | 2 800 h (estimation) | +75 %
Amendes liées à l'emballage (Temps d'arrêt non planifié | 11,3 h/mois | 2,1 h/mois | -81 %)
Consommation d'énergie | 38,2 kWh/t | 34,6 kWh/t | -9,4 %

4.2 Cohérence de la qualité

L'amélioration la plus significative sur le plan commercial concerne la durabilité des granulés. Pour les expéditions à l'exportation, dont le transport maritime dure de 4 à 6 semaines, l'intégrité des granulés à destination influe directement sur la satisfaction client et le taux de réclamations. Le responsable qualité de PCN a constaté que les réclamations clients relatives à un excès de fines ont chuté de 3 à 4 par trimestre à zéro dans les six mois suivant la mise à niveau.

Le taux de gélatinisation de l'amidon, mesuré par la méthode de l'amyloglucosidase, a atteint 82,5 %, soit une valeur bien inférieure à la plage optimale de 80 à 85 % pour la digestibilité des aliments pour chiens. Un amidon insuffisamment cuit (< 75 % de gélatinisation) réduit la biodisponibilité des nutriments, tandis qu'une cuisson excessive (> 88 %) peut entraîner des réactions de Maillard qui fixent la lysine et diminuent la qualité des protéines.

4.3 Commentaires des clients

Le directeur des opérations de PCN a résumé l'expérience :

« Nous avions besoin d'une presse à granulés capable de traiter nos recettes riches en viande sans nécessiter de réglages constants. La HYPM 508 nous a apporté une stabilité inégalée. Nos opérateurs consacrent moins de temps au dépannage et davantage à la maintenance préventive. La qualité de la matrice annulaire, et notamment la régularité de la finition des trous et de la dureté, a été un facteur clé du maintien d'un indice de qualité des granulés (PDI) supérieur à 96 %. Pour une entreprise qui expédie des produits haut de gamme à travers le Pacifique, cette régularité est essentielle. »

5. L'approche de Hongyang : l'ingénierie adaptée aux conditions réelles

Cette étude de cas illustre plusieurs principes qui définissent l'approche de Hongyang en matière de machines d'alimentation animale :

Ingénierie sur mesure. Plutôt que de proposer une presse à granulés standard et d'espérer qu'elle fonctionne, l'équipe technique de Hongyang a analysé les paramètres spécifiques de la recette de PCN (humidité, teneur en matières grasses, profil de fibres et dimensions cibles des granulés) avant de recommander le taux de compression optimal de la matrice annulaire et le protocole de conditionnement.

Des engagements de performance mesurables. Hongyang a défini en amont des objectifs de débit et de qualité des granulés, a mis en service l'équipement sur site et a vérifié les performances par rapport à ces objectifs pendant la période d'essai.

Partenariat continu. Six mois après l'installation, l'équipe de service de Hongyang maintient un contact régulier avec PCN, surveillant l'usure des matrices annulaires par analyse photographique et conseillant sur le moment optimal de remplacement afin de prévenir les arrêts d'urgence.

6. Perspectives du secteur

La reprise des exportations néo-zélandaises d'aliments pour animaux de compagnie, conjuguée à une demande mondiale soutenue pour une nutrition animale haut de gamme, assure une croissance continue aux fabricants comme Pacific Canine Nutrition. La capacité à produire à grande échelle des granulés homogènes et très résistants, sans compromettre l'intégrité nutritionnelle qui caractérise les produits haut de gamme, permettra aux leaders du marché de se démarquer.

Pour les fabricants de machines pour l'alimentation animale, le segment des aliments haut de gamme pour animaux de compagnie représente à la fois une opportunité et un défi. Les formulations sont plus exigeantes techniquement que celles des aliments standards pour le bétail. Les tolérances de qualité sont plus strictes. Les conséquences commerciales d'une quelconque incohérence sont plus importantes. L'expérience de Hongyang avec PCN démontre qu'une conception de machine robuste, un support technique adapté à l'application et des consommables de haute qualité, notamment les matrices annulaires, permettent de répondre à ces exigences de manière fiable.

Octobre 2025 | Liyang Hongyang Feed Machinery Co., Ltd.

Les données techniques et les indicateurs de performance ont été vérifiés à partir des rapports de mise en service sur site et des journaux de production des clients. Les données de marché proviennent de sources tierces, notamment des rapports commerciaux du ministère néo-zélandais des Affaires étrangères et du Commerce (MFAT) et des publications sectorielles.