La qualité des aliments granulés finis est essentielle au bon développement de l'industrie de l'alimentation animale et est directement liée à l'efficacité de la production de l'élevage, aux intérêts des utilisateurs et à la réputation de l'usine. Parallèlement, la stabilité des aliments est un gage important du développement de l'industrie et de l'élevage. Cependant, lors de la production d'aliments granulés, un problème se pose souvent : la qualité du produit fini diffère de la formulation.
À cette fin, les facteurs affectant la qualité des produits finis d’alimentation en granulés doivent d’abord être analysés, puis des solutions efficaces doivent être trouvées.
1. Influence sur la qualité des matières premières alimentaires : Les matières premières sont la base de la qualité des produits finis. Les matières premières utilisées par les usines d'aliments proviennent de sources variées. Même s'il s'agit des mêmes matières premières, leur teneur en nutriments varie considérablement en fonction de leur origine, de leur variété, de leur sol, de leur mode de récolte et de leur maturité, de leur méthode de transformation, des conditions climatiques, de leur teneur en eau, de leur degré de mildiou, etc. En particulier en période de pénurie de matières premières alimentaires, les variétés sont plus diversifiées, la qualité est moindre et la falsification est importante. Dans ce cas, il est nécessaire de prêter attention à l'analyse des matières premières, de collecter et d'organiser les données courantes sur les matières premières, d'inspecter les produits finis et d'identifier les différences et les caractéristiques des matières premières. De plus, la durée de stockage des matières premières influence également leur valeur nutritionnelle, notamment le problème des prémélanges d'additifs. Un additif peu stable se dégrade rapidement sous l'effet des rayons ultraviolets et de l'oxydation. Les vitamines s'oxydent facilement, tandis que les sulfates absorbent et restituent facilement l'humidité.
2. Les ingrédients influencent leur précision, ce qui affecte directement la qualité du produit fini. Lors de la conception des formules, la précision atteint généralement deux décimales, mais en production, elle est inférieure. L'équipement de mesure du dosage dans l'usine d'alimentation animale est essentiel à la précision de la conception des formules. En cas de dosage contrôlé par ordinateur, la pertinence de la conception préalable des différentes matières premières est essentielle à la précision du dosage.
3. Influence de l'uniformité du mélange : L'uniformité du mélange est un indicateur de qualité important. Elle permet de vérifier si la composition du produit, voire de chaque portion de l'alimentation du bétail et de la volaille, est conforme à la formule. Parmi ces facteurs, les propriétés physiques des prémélanges varient considérablement en raison de la présence d'oligo-éléments, et la quantité ajoutée de certains composants est très faible, ce qui complique encore davantage la distribution uniforme. Les facteurs qui influencent l'uniformité du mélange sont principalement les trois suivants :
3.1 Équipement : Un équipement défectueux, de mauvaises performances ou un équipement de mélange usé affecteront l'uniformité du mélange.
3.2 Propriétés physiques des particules de poudre. Les aliments composés modernes contiennent de nombreux ingrédients différents. La granulométrie, la forme, la densité et le niveau d'ajout de ces ingrédients varient considérablement, ce qui affecte l'uniformité du mélange.
3.3 Conditions de fonctionnement : y compris le rapport de mélange de chaque composant dans le matériau mélangé, le coefficient de charge (la quantité de mélange dépassant la quantité de conception affectera sérieusement l'uniformité du mélange), la méthode d'alimentation, la séquence d'alimentation, la vitesse d'alimentation, la vitesse du mélangeur et le temps de mélange, etc. sont tous importants pour un mélange uniforme. avoir un impact.
Date de publication : 19 janvier 2024
