La qualité des aliments granulés finis est essentielle au bon développement de l'industrie de l'alimentation animale et influe directement sur l'efficacité de la production, la satisfaction des consommateurs et la réputation des fabricants. La stabilité des produits est également un gage important de la croissance de cette industrie et de l'élevage. Or, la production d'aliments granulés est souvent confrontée à un écart entre la qualité du produit fini et la formulation prévue.
À cette fin, il convient d'abord d'analyser les facteurs affectant la qualité des produits finis sous forme de granulés, puis de trouver des solutions efficaces.
1. Influence de la qualité des matières premières pour l'alimentation animale : Les matières premières sont essentielles à la qualité des aliments pour animaux finis. Elles proviennent de diverses sources. Même pour des matières premières identiques, leur teneur en nutriments varie considérablement en fonction de leur origine, de leur variété, du sol, de la méthode et du stade de récolte, du procédé de transformation, des conditions climatiques, et notamment de leur taux d'humidité et de moisissure. Cette variation est particulièrement marquée en période de pénurie, lorsque la diversité des matières premières augmente, leur qualité diminue et le risque de falsification s'accroît. Il est donc crucial d'analyser les matières premières, de centraliser et d'organiser les données relatives aux matières premières couramment utilisées, de contrôler les produits finis et d'identifier les différences et les points communs entre les matières premières. Par ailleurs, la durée de stockage des matières premières influe également sur leur valeur nutritionnelle, notamment en ce qui concerne les prémélanges d'additifs. Un additif peu stable se dégrade rapidement sous l'effet des rayons ultraviolets et de l'oxydation. Les vitamines s'oxydent facilement et les sulfates absorbent et restituent facilement l'humidité.
2. La précision du dosage des ingrédients influe directement sur la qualité du produit fini. Lors de la conception des formules, la précision est généralement de deux décimales, mais ce niveau est rarement atteint en production. Le système de dosage précis de l'usine d'aliments pour animaux est essentiel à la mise en œuvre de la formule. En cas de dosage informatisé, la pertinence de la conception préalable des différentes matières premières est déterminante pour la précision du dosage.
3. Influence de l'homogénéité du mélange : L'homogénéité du mélange est un indicateur de qualité important. Elle signifie que la composition réelle du produit, voire de chaque portion de l'alimentation du bétail et de la volaille, est conforme à la formule prévue. Les propriétés physiques des prémélanges varient considérablement en raison de la présence de composants à l'état de traces, et la quantité ajoutée de certains composants est très faible, ce qui rend la distribution homogène encore plus difficile à garantir. Les facteurs qui affectent l'homogénéité du mélange sont principalement les suivants :
3.1 Équipement : Un équipement de mauvaise qualité, des performances médiocres ou un équipement de mélange usé affecteront l'uniformité du mélange.
3.2 Propriétés physiques des particules de poudre. Les aliments composés modernes sont des produits contenant de nombreux ingrédients différents. La taille, la forme, la densité et la proportion de ces ingrédients varient considérablement, ce qui influe sur l'homogénéité du mélange.
3.3 Conditions de fonctionnement : le rapport de mélange de chaque composant du matériau mélangé, le coefficient de charge (un excès de matière dans le mélange affectera gravement l’homogénéité du mélange), la méthode d’alimentation, la séquence d’alimentation, la vitesse d’alimentation, la vitesse du mélangeur et la durée de mélange, etc., sont tous importants pour un mélange homogène et ont un impact.
Date de publication : 19 janvier 2024
